כל המתכונים

חיפוש

קוביות בטטה, קוביות טופו, פטריות מיני מלך היער, תימין טרי, ראש שום, אפויים כולם בתנור עם שמן זית ומיקס תבלינים נהדר שהרכבתי במיוחד עבורם, תבלינים שמרימים לכל השחקנים בתבנית, עד לכדי ביסים מושלמים

מלך היער ומלכת הבטטופו

תקתקתי כאן איזה משהו היסטרי טעים ועם זאת - כל-כך, אבל כל-כך פשוט לביצוע. כמה הוא פשוט וקל, כי ברגע שרק בוחרים במיקס המרכיבים הנכון - בום... האמת היא שזה מתכון קצת אקטואלי, הוא מתאים בול לימי מלחמה, או לימים אחרים בהם אין לכם זמן פנוי למטבח, כי אנחנו מדברים כאן על כ-8 דקות בלבד זמן הכנה + כ-45 דקות בתנור, אבל זמן התנור לא אתם עובדים, אלא התנור, אז פחות מ-10 דקות טרחה ואתם מרימים מגש טעיממש, מגש פראי ומיוחד. אז מה יש לנו כאן? אשכרה תיאור המנה הוא כבר המתכון, מרוב שהוא פשוט: קוב

עראייס טבעוני

עראייס טבעוני, כמה שאני מאוהב במנה הזאת. לא ניתן לקבוע היכן בדיוק נולד העראייס, משהו בין לבנון, סוריה, ירדן וישראל, בכל זאת, פיתה ובשר הוא לא איזה שילוב שבלעדי לאיזושהי מדינה כאן, זה הקונספט של המזרח התיכון כולו. אבל לא משנה היכן העראייס התחיל, משנה שתמשיכו אותו אל הצלחת שלכם, בגרסה טבעונית מטריפה, מושחתת, עם אפקט מקסימלי בכל ביס. תכל'ס? הכל פשוט עובד כאן, כי כשאתה דוחס תערובת של קציצה אל תוך פיתה ולוחץ את הפיתה בחום לספוג אליה את הטעמים, זה אחד השידוכים ההיסטריים, המענגים וה

תבנית מטורפת שיצאה מהתנור ובתוכה פרוסות פילה "בקר" מסייטן ביתי בהכנה מאפס ופרוסות פטריות פורטובלו, מסודרות על מצע של דפי פסטה סקסיים, הכל יושב בתוך רוטב עגבניות מפתה, עם שפע של גבינת קשיו כמהין ופרמז'ן טבעונית.

פילה סייטן ופורטובלו ברוטב עגבניות וגבינת קשיו

שייאלל'ה, איזו מנה נדירה יש לי להציע לכם כאן היום! הקשיבו, זו מנה מיוחדת, תפרתי אותה במחשבות מאפס והחלטתי לקום ולבצע, להוציא אותה מהראש ולהרשות לה להיווצר אל העולם. בחיי שאני מתרגש, אשכרה בא לי במקום להקליד לכם את המתכון - פשוט לקום ולהכין שוב... אז מה יש לנו כאן היום? תבנית מטורפת שיצאה מהתנור ובתוכה פרוסות פילה "בקר" מסייטן ביתי בהכנה מאפס ופרוסות פטריות פורטובלו, מסודרות על מצע של דפי פסטה סקסיים, הכל יושב בתוך רוטב עגבניות מפתה, עם שפע של גבינת קשיו כמהין ופרמז'ן טבעונית.