top of page

Vegan Blog - A Place To V

כל המתכונים

חיפוש

סלט עוף טבעוני שמורכב מיובה כנפיים, פטריות מלך היער מיני, חצאי עגבניות שרי, פלפלונים מתוקים, בצלצלי שאלוט, כולם אפויים יחד בתנור עם שמן זית ותערובת תבלינים מהממת שהרכבתי כאן במיוחד ואולי תרצו לאמץ. כאן בצילומים הגשתי על אורז בסמטי הודי, עם עוד קצת שמן זית מעל הכל, איולי שום טבעוני וקצת שמיר טרי.

סלט עוף טבעוני שמורכב מיובה כנפיים, פטריות מלך היער מיני, חצאי עגבניות שרי, פלפלונים מתוקים, בצלצלי שאלוט, כולם אפויים יחד בתנור עם שמן זית ותערובת תבלינים מהממת שהרכבתי כאן במיוחד ואולי תרצו לאמץ. כאן בצילומים הגשתי על אורז בסמטי הודי, עם עוד קצת שמן זית מעל הכל, איולי שום טבעוני וקצת שמיר טרי.

סלט עוף טבעוני בתנור

קוביות בטטה, קוביות טופו, פטריות מיני מלך היער, תימין טרי, ראש שום, אפויים כולם בתנור עם שמן זית ומיקס תבלינים נהדר שהרכבתי במיוחד עבורם, תבלינים שמרימים לכל השחקנים בתבנית, עד לכדי ביסים מושלמים

קוביות בטטה, קוביות טופו, פטריות מיני מלך היער, תימין טרי, ראש שום, אפויים כולם בתנור עם שמן זית ומיקס תבלינים נהדר שהרכבתי במיוחד עבורם, תבלינים שמרימים לכל השחקנים בתבנית, עד לכדי ביסים מושלמים

מלך היער ומלכת הבטטופו

קדירה חורפית מטורפת, שמורכבת מ-4 סוגי פטריות בשרניות: יער (Oyster), מלך היער, פורטובלו, שי-מג'י, מתוגברת בתפוחי אדמה מיני, בטטה, בצלצלי שאלוט, פלפל חלפיניו, תימין טרי, אפויים כולם יחד ארוכות ובאיטיות בתנור, שוחים בתוך רוטב פסיכי שהורכב מבירה חורפית מובחרת ורוטב ברביקיו עשיר.

קדירה חורפית מטורפת, שמורכבת מ-4 סוגי פטריות בשרניות: יער (Oyster), מלך היער, פורטובלו, שי-מג'י, מתוגברת בתפוחי אדמה מיני, בטטה, בצלצלי שאלוט, פלפל חלפיניו, תימין טרי, אפויים כולם יחד ארוכות ובאיטיות בתנור, שוחים בתוך רוטב פסיכי שהורכב מבירה חורפית מובחרת ורוטב ברביקיו עשיר.

קדירת פטריות בבירה

דג מלוח טבעוני מפטריות מלך היער טריות, עטופות בדפי אצות נורי קלויות, מיושנות במשרה של שפע שמן, חומץ, מלח, שבבי בצל, אבקת שום מעושן, פלפל אנגלי טחון, עלי דפנה, ואז אפויות באיטיות, נפרסות ומוגשות קר, לצד איולי שום, מלפפון בחומץ וכמובן - בירה מובחרת קרה.

דג מלוח טבעוני מפטריות מלך היער טריות, עטופות בדפי אצות נורי קלויות, מיושנות במשרה של שפע שמן, חומץ, מלח, שבבי בצל, אבקת שום מעושן, פלפל אנגלי טחון, עלי דפנה, ואז אפויות באיטיות, נפרסות ומוגשות קר, לצד איולי שום, מלפפון בחומץ וכמובן - בירה מובחרת קרה.

דג מלוח טבעוני / הרינג טבעוני

חציל שלם קלוי, עטוף בתערובת תבלינים מדהימה, מבושל בציר "בקר" מצומצם עם יין אדום וחמאה טבעונית, מוגש על פירה נימוח, כשמתחתיו ומעליו פרוסות פטריית מלך היער, שנסגרו מבעוד מועד עצמאית עם חמאה טבעונית ויין אדום.

חציל שלם קלוי, עטוף בתערובת תבלינים מדהימה, מבושל בציר "בקר" מצומצם עם יין אדום וחמאה טבעונית, מוגש על פירה נימוח, כשמתחתיו ומעליו פרוסות פטריית מלך היער, שנסגרו מבעוד מועד עצמאית עם חמאה טבעונית ויין אדום.

צלי חציל ופטריות מלך היער ברוטב יין וחמאה

יובה כנפיים ופטריות יער, מוקפצות עם בצל, שום, פלפל חלפיניו, קישוא, בתערובת תבלינים טוסקנה המטריפה ואז נחים כולם ומתבשלים ברוטב עגבניות מפנק, מגישים עם פטרוזיליה או כוסברה, קצת פרמז'ן טבעונית מעל.

יובה כנפיים ופטריות יער, מוקפצות עם בצל, שום, פלפל חלפיניו, קישוא, בתערובת תבלינים טוסקנה המטריפה ואז נחים כולם ומתבשלים ברוטב עגבניות מפנק, מגישים עם פטרוזיליה או כוסברה, קצת פרמז'ן טבעונית מעל.

יובה כנפיים ופטריות יער ברוטב טוסקנה

bottom of page