top of page

No Slogan - Just Vegan

כל המתכונים

חיפוש

חצאי דלעת ערמונים, ממולאים בנשנושים קראנצ'יים אך בשרניים של יובה כנפיים, שנסגרו קודם לכן בטיגון עם בצל בתערובת תבלינים עשירה בנוסח ניו-אורלינס, אפייה בתנור, הגשה עם איולי מעל, אופן אכילה כמו מעדן, עם כפית, מרימים קצת מהדלעת עם הכנפיים, מקבלים ביס מושלם, היכן שמתרחש שיתוף פעולה אלוהי בין נימוח לקראנץ', בין פחמימה לחלבון, בין מתקתקות לפיקנטיות, בינך לבינך.

חצאי דלעת ערמונים, ממולאים בנשנושים קראנצ'יים אך בשרניים של יובה כנפיים, שנסגרו קודם לכן בטיגון עם בצל בתערובת תבלינים עשירה בנוסח ניו-אורלינס, אפייה בתנור, הגשה עם איולי מעל, אופן אכילה כמו מעדן, עם כפית, מרימים קצת מהדלעת עם הכנפיים, מקבלים ביס מושלם, היכן שמתרחש שיתוף פעולה אלוהי בין נימוח לקראנץ', בין פחמימה לחלבון, בין מתקתקות לפיקנטיות, בינך לבינך.

דלעת ערמונים ממולאת ביובה כנפיים

יובה כנפיים ופטריות יער, מוקפצות עם בצל, שום, פלפל חלפיניו, קישוא, בתערובת תבלינים טוסקנה המטריפה ואז נחים כולם ומתבשלים ברוטב עגבניות מפנק, מגישים עם פטרוזיליה או כוסברה, קצת פרמז'ן טבעונית מעל.

יובה כנפיים ופטריות יער, מוקפצות עם בצל, שום, פלפל חלפיניו, קישוא, בתערובת תבלינים טוסקנה המטריפה ואז נחים כולם ומתבשלים ברוטב עגבניות מפנק, מגישים עם פטרוזיליה או כוסברה, קצת פרמז'ן טבעונית מעל.

יובה כנפיים ופטריות יער ברוטב טוסקנה

דלעת יפנית אפויה בתנור, ממולאת ביובה כנפיים שנסגרה קודם על מחבת עם בצל ושום ותערובת תבלינים קארי, מבושלת אח"כ בקרם קוקוס עם מחית קארי אדומה וחמאת בוטנים.

דלעת יפנית אפויה בתנור, ממולאת ביובה כנפיים שנסגרה קודם על מחבת עם בצל ושום ותערובת תבלינים קארי, מבושלת אח"כ בקרם קוקוס עם מחית קארי אדומה וחמאת בוטנים.

דלעת יפנית ממולאת ביובה כנפיים מוקרמת

שיפודים טבעוניים שמורכבים מיובה כנפיים בתערובת תבלינים לפרגיות, קוביות חלבון סויה בתערובת תבלינים קייג'ון, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצלים לבנים וסגולים, פלפלי חלפיניו חריפים אש, טחינה ירוקה וקטיפתית מעל.

שיפודים טבעוניים שמורכבים מיובה כנפיים בתערובת תבלינים לפרגיות, קוביות חלבון סויה בתערובת תבלינים קייג'ון, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצלים לבנים וסגולים, פלפלי חלפיניו חריפים אש, טחינה ירוקה וקטיפתית מעל.

שיפודים טבעוניים עם יובה וחלבון סויה

מגוון של מתכונים למנות טבעוניות, בשרניות וטעימות, כתוספת מעל אינג'רה.

מגוון של מתכונים למנות טבעוניות, בשרניות וטעימות, כתוספת מעל אינג'רה.

תוספות טבעוניות לאינג'רה

חציליובה הוא חציל קלוי, שמיד לאחר הקלייה נפתח להצעות ועובר מיידית לדייט חם בתנור עם שכבה דקה של טחינה גולמית, כשמעליהם ערמת יובה כנפיים, עם בצל קצוץ, קונפטי של אצות נורי לטובת טעמים משגעים של ים, תערובת תבלינים מקפיצים בחריימה סטייל, מוגש עם (עוד!) טחינה מעל, הפעם ירוקה ודלילה יחסית ומחוזקת הסחוג של אמא שושנה ועם עלי פטרוזיליה טריים מעל ופיתה חמה ליד.

חציליובה הוא חציל קלוי, שמיד לאחר הקלייה נפתח להצעות ועובר מיידית לדייט חם בתנור עם שכבה דקה של טחינה גולמית, כשמעליהם ערמת יובה כנפיים, עם בצל קצוץ, קונפטי של אצות נורי לטובת טעמים משגעים של ים, תערובת תבלינים מקפיצים בחריימה סטייל, מוגש עם (עוד!) טחינה מעל, הפעם ירוקה ודלילה יחסית ומחוזקת הסחוג של אמא שושנה ועם עלי פטרוזיליה טריים מעל ופיתה חמה ליד.

חציליובה

bottom of page