top of page
כל המתכונים
חיפוש


סינייה טבעונית
זו גרסה טבעונית למנה הערבית המקומית המשגעת, מתכון וביצוע משותפים עם קרן האור של חיי. במטבחים רבים בכלל ובמזרח התיכון והמטבח הערבי בפרט,...


שווארמה טבעונית - סייטן
קשה שלא לאהוב שווארמה. מרקמים בשרניים מתובלים חזק וצרובים היטב, עטופים בפחמימה מנחמת, רטובים בטחינה או צזיקי מלטפים... אחד ממאכלי הרחוב...


נתחי סויה בקארי על תחתיות ארטישוק
לפעמים אני בוחר להיכנס במכוון לסופר שלא הייתי בו קודם, או לפחות אחד כזה שלא הייתי בו חודשים ארוכים. הגיוון אוטומטית מביא אותי להליכה...


פלפלונים ממולאים בשבבי סויה וצנוברים
מנה שאני אוהב מאוד להכין ואנשים נהנים מאוד לאכול. זו מנה ממש טעימה, טבעונית, צבעונית, חצופה, בשרנית, מנחמת, מתקתקה, עוקצת, מתפלפלת,...


נאגטס פטריות יער
לטעמי נאגטס הוא אחד העניינים הכי כיפיים שיש ליד בירה קרה וחברה טובה. אין על הביס הפריך הזה מבחוץ ורך ובשרני מבפנים, מלוח, מתובל, כשהבירה...


חלבון סויה ברוטב עגבניות ותבלין פילדלפיה
המנה הזו מזכירה לי משהו שמצחיק אותי לפעמים: כשמישהו אוכל מנה מאוד טעימה במסעדה והוא רוצה לפרגן, הוא עלול לבחור במחמאה בסגנון: "וואי, איזו...


לזניובה - לזניה עם דפי יובה
לׇזַנְיוּבָּה זה השם שנתתי למנה מפתיעה, מטורללת, טעימה מאוד וכייפית, שחיברתי כאן. מה שקרה כאן הוא כזה: פתחתי ארון ומקרר, נתתי מבט במה...


קדירת נתחי סויה וירקות שורש ביין אדום
קרן שלי נתקלה במתכון ממש מעולה של אורי שביט המופלאה, היא התאהבה והביאה את המנה הזו לידיעתי. וואי... מותק שלי צודקת, זו מנה משגעת ומאוד...


יובה כנפיים ופטריות יער ברוטב טוסקנה
הנה סיר שמאוד קל וכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. זו מנה נהדרת, בשרנית, ריחנית, טעימה בטירוף, בזכות מגוון משגע של מרקמים בשרניים מושלמים...
bottom of page