top of page

No Slogan - Just Vegan

כל המתכונים

חיפוש

לחמעג'ון טבעוני שעשוי משכבה עוטפת של בצק מנחם >> מרופד בנדיבות בתערובת עבה של טחון חלבון אפונה >> שתוגברה לפני כן בבצל לבן קצוץ, שום כתוש, פלפל חלפיניו קצוץ, תערובת תיבול בהרט >> מלא פטריות שמפיניון שלמות ופלפלונים מתוקים שלמים נטועים להם בשדה הלחמעג'ון >> השדה העמוס מושקה ברוטב ברביקיו מעושן קלות >> כל ההרכב אפוי לו בתנור עד להשחמה יפהפייה, מרימת שולחן ומפילת לסתות, ריחנית ובשרנית >> מוגשת עם גשם של בצל ירוק מעל >> נחתכת לסלייסים >> כל ביס עושה בום בפה, סערה בלב, נוצץ בעיניים, רוגע בנשמה.

לחמעג'ון טבעוני שעשוי משכבה עוטפת של בצק מנחם >> מרופד בנדיבות בתערובת עבה של טחון חלבון אפונה >> שתוגברה לפני כן בבצל לבן קצוץ, שום כתוש, פלפל חלפיניו קצוץ, תערובת תיבול בהרט >> מלא פטריות שמפיניון שלמות ופלפלונים מתוקים שלמים נטועים להם בשדה הלחמעג'ון >> השדה העמוס מושקה ברוטב ברביקיו מעושן קלות >> כל ההרכב אפוי לו בתנור עד להשחמה יפהפייה, מרימת שולחן ומפילת לסתות, ריחנית ובשרנית >> מוגשת עם גשם של בצל ירוק מעל >> נחתכת לסלייסים >> כל ביס עושה בום בפה, סערה בלב, נוצץ בעיניים, רוגע בנשמה.

לחמעג'ון טבעוני מחלבון אפונה עם גבעות פלפלונים ושמפיניון

פוקאצ'ה תוצרת בית בהכנה ממש קלה מאפס, נטועה ביחידות שלמות של שום טיבטי קונפי עטורות מלח גס, זרועה בשפע של מוצרלה טבעונית מעולה על בסיס קשיו, חרושה ב"ורידים" של בצל ירוק חתוך דק לאורכו, מוקפת בפטריות שמפיניון שלמות עטורות בתערובת תבלינים צ'יזי בייקון, מקושטת בטבעות פלפלונים מתוקים, שעושים נעים על העין ועל בלוטות הטעם...

פוקאצ'ה תוצרת בית בהכנה ממש קלה מאפס, נטועה ביחידות שלמות של שום טיבטי קונפי עטורות מלח גס, זרועה בשפע של מוצרלה טבעונית מעולה על בסיס קשיו, חרושה ב"ורידים" של בצל ירוק חתוך דק לאורכו, מוקפת בפטריות שמפיניון שלמות עטורות בתערובת תבלינים צ'יזי בייקון, מקושטת בטבעות פלפלונים מתוקים, שעושים נעים על העין ועל בלוטות הטעם...

פוקאצ'ת שום טיבטי מוקרמת טבעונית

אקורדיון בולונז טבעוני

אקורדיון בולונז טבעוני

אקורדיון בולונז טבעוני

דג מלוח טבעוני מפטריות מלך היער טריות, עטופות בדפי אצות נורי קלויות, מיושנות במשרה של שפע שמן, חומץ, מלח, שבבי בצל, אבקת שום מעושן, פלפל אנגלי טחון, עלי דפנה, ואז אפויות באיטיות, נפרסות ומוגשות קר, לצד איולי שום, מלפפון בחומץ וכמובן - בירה מובחרת קרה.

דג מלוח טבעוני מפטריות מלך היער טריות, עטופות בדפי אצות נורי קלויות, מיושנות במשרה של שפע שמן, חומץ, מלח, שבבי בצל, אבקת שום מעושן, פלפל אנגלי טחון, עלי דפנה, ואז אפויות באיטיות, נפרסות ומוגשות קר, לצד איולי שום, מלפפון בחומץ וכמובן - בירה מובחרת קרה.

דג מלוח טבעוני

קוביות טמפה, פלחי פטריות פורטובלו, פלחי קישואים, פלחי בצל סגול, כולם מוקפצים וסגורים עם שמן זית ותערובת קארי גסה מובחרת ומעקצצת, מבושלים בקרם קוקוס מלטף, מוגשים עם שפע כוסברה טרייה שמרעננת את הביס וטבעות פלפל חריף כאופציה להבעיר את הביס.

קוביות טמפה, פלחי פטריות פורטובלו, פלחי קישואים, פלחי בצל סגול, כולם מוקפצים וסגורים עם שמן זית ותערובת קארי גסה מובחרת ומעקצצת, מבושלים בקרם קוקוס מלטף, מוגשים עם שפע כוסברה טרייה שמרעננת את הביס וטבעות פלפל חריף כאופציה להבעיר את הביס.

טמפה ופורטובלו בקרם קוקוס ותערובת קארי

פרוסות טמפה, פלפלונים טריים מתוקים, פטריות שמפיניון טריות, קישואים ובצל סגול, כולם אפויים בתנור עם רוטב אסייאתי משגע שעוטף אותם באהבה מרוטב סויה, טריאקי, קארי אדום, ליים סחוט, שמן שומשום. וואי, התבנית הזאת יוצאת אליך מהתנור ובשנייה שולחת אותך לטיול מסעיר במחוזות רחוקים וטעימים כל-כך! מנה מעולה גם לאירוח, בלוק ובעושר המרקמים והטעמים שבה.

פרוסות טמפה, פלפלונים טריים מתוקים, פטריות שמפיניון טריות, קישואים ובצל סגול, כולם אפויים בתנור עם רוטב אסייאתי משגע שעוטף אותם באהבה מרוטב סויה, טריאקי, קארי אדום, ליים סחוט, שמן שומשום. וואי, התבנית הזאת יוצאת אליך מהתנור ובשנייה שולחת אותך לטיול מסעיר במחוזות רחוקים וטעימים כל-כך! מנה מעולה גם לאירוח, בלוק ובעושר המרקמים והטעמים שבה.

טמפה ועניינים בתנור אסייתי

bottom of page