top of page
לאפה עם גירוס יווני ממיקס פטריות, צזיקי טבעוני, פלפל צ'ומה וירקות
15.08.2025
איזה דבר התגלגל כאן היום, יא ראבי, סוג של גירוס יווני טבעוני מטורלל וטעים כל-כך, לאפה שמורידה לך כאפה של טעמים ומרקמים היסטריים בכל ביס:
לאפה טרייה וחמימה מהמאפייה של מירון בשוק >> פלפל צ'ומה של רומיה >> מיקס עלי בייבי >> טבעות פלפלונים צהובים מתוקים >> חצאי עגבניות שרי >> גירוס חרוך היטב על המחבת, מורכב מרצועות בצל, רצועות פטריות יער, פרוסות פטריית פורטובלו, הכל מתובל בשפע של תערובת תיבול יוונית לבשר שהבאתי איתי מאתונה >> מעל הכל צזיקי טבעוני תוצרת בית, מתוגבר בתערובת תבלינים יוונית ייעודית לצזיקי, גם אותה הבאתי מאתונה >> סגירה >> מוכן.
לעזאזל איזה מגולגל מטריף זה. הפטריות בשרניות ועסיסיות, ספגו אליהן היטב את תערובת התבלינים המשגעת שעושה מאוד חוץ לארץ בתוך הפה. ממרח הצ'ומה נוכח בכמות מושלמת, נותן א ת השריפה הטעימה שלו, אבל מבלי להשבית אותך. הצזיקי מרגיע את השריפה בנעימות שצזיקי יודע להעניק, עם מנעד הטעמים החמצמץ והאפטרטייסט הנעים מהמלפפון והשמיר הטריים שטמונים בו. הלאפה נהדרת, עוטפת הכל באחריות, משחיתה את הביס בזמן שכל הירקות מבקשים בו זמנית גם להעשיר וגם להקליל את הביס באמצעות הג'וסיות והטעמים הנהדרים שלהם.
טעיממש!
bottom of page