לחמנייה עם מוקפץ פטריות שי-מג'י ופלפלים בתערובת תיבול טוסקנה

22.01.2021

קפיצה קטנה וטעימה לאיטליה? בקלות!

לחמנייה טרייה חרוכה קלות >> מריחה של חרדל של היינץ >> קונפטי חסה >> פרוסות עגבנייה טרייה >> איולי שום טבעוני >> מוקפץ רוחש וגועש על בסיס שמן זית שמכיל רצועות דקות של בצל לבן + טבעות דקות של פלפל חריף אדום + רצועות של גמבה צהובה מתקתקה + פטריות שימג'י טריות ומטריפות >> הכל חרוך בתערובת התבלינים "טוסקנה" המשגעת >> בצל ירוק קצוץ מעל הכל >> מוכן!

*למי שלא מכיר, טוסקנה היא תערובת תבלינים מעולה שניתנת להשגה בכל חנות תבלינים שמכבדת את עצמה. כל תבלינאי מכין את תערובת הטוסקנה שלו, אבל לרוב היא תכיל פפריקה, רוזמרין, עלי דפנה, אורגנו, מיורן, זרעי שומר, אבקת בצל ועוד תבלינים טעימים, שיחדיו מתחברים לתערובת מדהימה שמתאימה למתכונים רבים.

זו אשכרה ארוחה שלמה בלחמנייה, מנה עיקרית וסלט. הכריך הטבעוני המשגע הזה אולי זריז והכי פשוט בעולם להכנה, אבל דאממ, איזה חריג... בשרני במידה ועם זאת קליל ומרענן. הכריך הזה מצדיק כל אות אפשרית להגייה, אפילו את האות ד' בסנדביץ', שברגיל אף אחד לא יודע מה לעזאזל לעשות איתה, נכון? אז מעדכן שכאן בהחלט תצטרכו את הד' של הסנדביץ', באבו אבוהא תצטרכו, כולל בנוסף סטוק של ה' הידיעה ואותיות בו"ם!