לחמנייה מתקתקה עם מקושקשת טופו, גבינת עזים טבעונית, נקניק פרוס טבעוני

08.05.2026

מצד אחד איזה ביס קלאסי יש כאן, מצד שני איזה ביס עשיר ומרענן ומושחת, הקשיבו, כמה טעים!

הנה בנייה מלמטה של היפיוף:

חלת 8 מתקתקה ורכה כמו ענן מהמאפייה של מירון האלוף בשוק, "חצויה" 2/3 עובי למטה ו-1/3 למעלה >> שפריץ שמן זית >> חריכה עם ברנר את פני שטח החלונת הפתוחה >> גבינת עזים טבעונית של Mama Q האדירים >> טבעות פלפל שושקה אדום מתוק טרי >> מקושקשת טבעונית מטופו של יוניקורד המעולים, מפורק על המחבת עם שמן זית ורצועות "ג'אז" - נקניק סייטן פיקנטי עם שפע תימין ופלפל קאיין, של איטס ויגן Eat's Vegan שלי (ומלח הימאלייה שחור לטובת הריח והטעם הביצתיים של המקושקשת) >> פרוסות אורך של מלפפון טרי (באמצעות קולפן) >> פלפל שחור גרוס >> השליש העליון של הלחמנייה מרוח קלות גם הוא בגבינת העזים ויסגור מלמעלה מיד לאחר הקליק >> מוכן.

איזה ביס, יא רבנן, איזה ביס!

הלחמנייה המתקתקה הרכה היא פינוק היסטרי בפני עצמו >> גבינת העזים הזאת של מאמה קיו פשוט מעולה ומאוד שולחת ל"שם" וזה תענוג לחוות את הדבר הזה בידיעה שאף אחד לא היעז לגעת בשום פאקינג עז כדי לאפשר לי את הביס הזה >> המקושקשת טופו "שם", היסטרית, חלבונית וביצתית וטעימה ביותר >> וכשהיא עמוסה ברצועות נקניק בשרני פיקנטי עתיר חלבון בעצמו, היא כבר לא סתם מקושקשת, היא כבר לגמרי מדוברת שטויות... >> המלפפון והפלפלון מקלילים לכולם את ההיכרות, כל אחד מהצד שלו רענן וקופץ עם פומפונים וצורח שם בקריאת עידוד סרקסטית: "טבעוני?! אז מה אתה אוכל?! טבעוני?! אז מה אתה אוכל?!"

ואני מהנהן לעברם בלחיים מלאות וחיוך אוהב כשלפתע חיוכי קופא באחת כי נזכרתי ששכחתי: עגבניות שרי!

כבר הוצאתי מהמקרר, שטפתי ושמתי בצד ושכחתי לשלבן בכריך! נזוף כולי אני קם לעברן, לא שם לב שהשכנה ממול תולה כביסה והחלון שלנו פתוח כי הרגע צילמתי. היא צופה בתימני עם כריך נגוס ביד, מזנק בתחינה לעבר עגבניות בקריאות התנצלות ואהבה במבטא צרפתי: "הוו, עגבניות! שירי! הו נו, סליחה שירי! בואו לפאפו בואו..." (ובבקשה שלא תחזור המלחמה, פדיחה, גם המקלט שלה וגם שלנו לא תקניים ואנחנו חולקים את המקלט התקני של הבניין שמעבר לכביש... נשבע! רגע, אני בפתח תקווה: נודר!)

סוכריות השרי מתפוצצות בפה, מרגיעות בנעימות את הפיקנטיות של רצועות הנקניק וכל הביס מקבל מסלול המראה נוסף.

כבר שעה אני מנסה להשאיר לי טיפ רציני ואני לא מסכים לקבל ואני לא מוותר לי ואני משכנע אותי שמגיע לי ואני מתעקש שהפעם זה עליי אבל שלא אתרגל. וואי, איזה כריך.