ג'בטה עם גבינת חלומי טבעונית צלויה, פטריית פורטובלו חרוכה, איולי שום לימון טבעוני

02.08.2024

היום תקתקתי כאן בכמה רגעים כריך מטורף ממש, הוא מצולם כאן פתוח, שניונת לפני שסגרתי את הג'בטה עם החלק העליון שלה והרמתי את המפלצת המהממת הזו לביס מסחרר. וואי, כל ביס הרגיש לי כמו עניין נכון כל-כך... ואמאל'ה, כמה שזה טעים!

ג'בטה דגנים טרייה >> איולי שום לימון של עללחם >> קונפטי חסה >> טבעות בצל סגול >> גבינת חלומי טבעונית של משומשו צרובה היטב על מחבת פסים >> פטריית פורטובלו חרוכה אש על מחבת עם שמן זית, מלח, אבקת שום מעושן, קינמון טחון, רוזמרין >> מלפפונים חמוצים זעירים מוחמצים (קורנישונים) >> טבעות פלפל צ'ילי טרי >> טבעות בצל ירוק >> שפריץ נוסף של איולי שום לימון מלמעלה >> כיסוי הג'בטה עם החלק העליון שלה.

ביסים מלווים בצרחות, החלומי הזאת מעולה ממש, גבינתית ומושחתת, מאוד "שם", זה טרלללה לגמרי בביס אחד עם הפורטובלו הסקסית והמאוד ג'וסית הזאת, שמביאה את העומק שלה, עם אפטרטייסט קינמוני ומעושן מהתבלינים והחריכה, האיולי שום לימון מרגיע היכן שטבעות הצ'ילי והבצל מסעירות, פשוט כריך נדיר שכדאי להוסיף לטו דו ליסט, או לטו איט ליסט, או איך שאומרים את זה...