top of page
סמבוסק ממלאווח עם נקניקיות צ'וריסוס טבעוניות, פלחי פורטובלו חרוכות על המחבת
20.01.2023
איי קרמבה, איזו מנה חיברתי כאן היום!
יש לי כאן עבורכם ביצוע קליל ולגמרי מטריף של סמבולאווח (יעני סמבוסק ממלאווח, זרמו איתי רגע), זה דקות ספורות של הכנה ואתם מחזיקים ביד מנה של אוכל רחוב שלא קיימת בשום רחוב והיא מטמטמת ת'בלוטות של הטעם...
מה יש כאן בעצם:
מלאווח של ציפור השרון, מופשר קלות על צלחת >> 2 נקניקיות צ'וריסוס טבעוניות של טירת צבי חרוכות על המחבת עם טיפה שמן זית >> ערמת רצועות בצל סגול ופלחי פטריות פורטובלו טריות, שהוקפצו גם כן מבעוד מועד על מחבת בנפרד, עם שמן זית ותערובת תבלינים בטעם נאצ'ו צ'יז >> סגירת הבצק והידוק הקצוות עם האצבעות, כדי לוודא יצירת סמבוסק מהמלאווח >> טיגון הסמב ולאווח הסגור על מחבת, עד להשחמה יפה >>וואי, איזה סמבולאווח מחבק ומנחם זה היה, יא ראבי...
bottom of page