top of page
גבינת שמנת וגבינת חלומי טבעוניות, סלסה, פטריות שי-מג'י מעושנות עם ראס אל חנות
27.06.2025
איזה כריך מופרע ועשיר עלה כאן הרגע, שיאלל'ה, קבלו מיקס נדיר של מרקמים וטעמים, שמייצרים ביסים של עונג. הנה בנייה מלמטה:
לחמנייה טרייה וחמימה היישר מהמאפייה של מירון האהוב בשוק >> מריחה נדיבה של גבינאט'ס בטעם טבעי של פלנטי המעולים >> חסה לאליק מסולסלת וקראנצ'ית >> פרוסות עגבניית מגי >> פרוסה עבה של גבינת חלומי טבעונית של גרין ויה (הבאתי איתי מאתונה. יש חלומי טבעונית מצויינת גם למשומשו הישראלית), חרוכה על טוסטר פסים >> ערמה של פטריות שי-מג'י מוקפצות וחרוכות על המחבת עם שמן זית, תערובת תבלינים ראס אל חנות, אבקת שום מעושן, פלפל שחור גרוס מעושן >> מנה יפה של סלסת ירקות חריפה תוצרת בית עם פלפל הבנרו >> קצת שמיר מלמעלה >> החצי העליון של הלחמנייה ממתין שאסיים את הקליק והוא מיד יסגור את הכריך מעל >> מוכן.
הקשיבו, זה כריך "חלבי" מופרע וטעים ממש!
מתקיימת כאן הקרמיות המושחתת של גבינת השמנת שמתערבבת בביס יחד עם גבינת חלומי הקשה והטעימה (אגב, לטעמי, החלומי של משומשו הכחולבן שלנו יותר מוצלחת משל גרין ויה).
מתקיימת כאן הבשרניות העדינה של פטריות השימג'י, שמעושנות ומתובלות באופן כזה שמעמיק עוד יותר את טעמן.
מתקיימת כאן החריפות ועושר הטעמים של הסלסה המטורללת הזאת.
מתקיימת כאן קלילות של ירקות לצד שחיתות של גבינות ופטריות, כל ביס הוא ג'וסי, חריף במידה, עשיר, בו זמנית בשרני ונימוח ובכל ביס הוא טעים טעים.
bottom of page