top of page
חלה, איולי שום לימון טבעוני, חזה בגריל טבעוני, עגבניות מיובשות, פורטובלו מטוגנת
10.02.2023
איזו חלונת משוגעת הרמתי כאן, ג'יזס, מוזס, מוחמד, בודהה ובוב דילן. הנה הצעה לכריך נדיר:
חלה אישית קטנטונת, טרייה, רכה בפנים כמו ענן, מהמאפייה של מירון בשוק פתח תקווה, חצויה לאורכה >> מנה נדיבה של איולי שום לימון טבעוני של עללחם המעולים >> קונפטי חסה טרייה >> חזה בגריל טבעוני של טבעול, צרוב יפה על מחבת >> עגבניות מיובשות שרויות בשמן, קצוצות >> פרוסות פלפל צ'ילי אדום טרי >> פטריית פורטובלו מטוגנת בשלמותה עם שמן זית, מלח גס ופלפל שחור גרוס מעושן ואז נפרסת עבה על כל הערמה >> כוסברה טרייה >> החצי העליון של החלה סוגר מלמעלה, לא לפני שהוא נמרח בנדיבות בשכבת חרדל >> מוכן.
כל ביס, שיאלל'ה, כל ביס, יא בלולו ובניו בע"מ...
bottom of page